Bún khô xào hành tỏi ngon lạ

Xem kết quả: /  số bình chọn: 40
Bình thườngTuyệt vời 

Đang đói bụng mà được bát bún khô xào tôm ngon này thì thật là không gì bằng. Thao tác rất nhanh thôi, bạn cùng thử nhé!

1. Nguyên liệu (6-8 phần ăn)

- 500g bún khô, ngâm trong 30 phút

- 3 củ tỏi đinh hương

- 3 củ hẹ

- 20g tôm khô

- 20g hạt nhục đậu khấu

- 1 muỗng canh hạt tiêu trắng

- ¼ chén dầu ăn

- 400g bắp cải cắt nhỏ

- 1 muỗng canh nước tương

- 1/3 chén nước

- 3 cây cần tây cắt nhỏ mịn

- 1 củ tỏi tây thái lát theo đường chéo

2. Chế biến

Cho hạt tiêu, tỏi, hẹ, hạt nhục đậu khấu, tôm vào cối giã nhỏ nhuyễn mịn. (Nếu không muốn ăn tôm bạn có thể bỏ qua
Chuẩn bị bắp cải, cần tây, thái nhỏ.
Bún khô ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu. Thời gian ngâm tùy thuộc vào chất lượng bún nên bạn có thể điều phối tùy ý.
Cho dầu đun nóng trong chảo, đổ hành tỏi đã nghiền vào, đảo nhanh tay cho thơm và chuyển màu vàng nâu.
Bắp cải thái nhỏ bỏ vào chảo xào cùng tôm.
Đổ nước vào chảo để tránh bị cháy. Nấu một lúc cho đến khi bắp cải hấp thụ hết gia vị và chín, cho nước tương vào. Khuấy đều cho đến khi các thành phần trộn đều nhau.
Cho bún đã ngâm vào trong chảo, đảo nhanh tay.
Cho cần tây vào, đảo vài lần nữa và tắt bếp, múc bún ra bát.
Ăn với salad hoặc rau thơm, tương ớt, nước xốt là ngon nhất.

Theo xaluan

Share
 

Tin Tức

20 năm tới, con người ăn côn trùng thay thịt! 20 năm tới, con người ăn côn trùng thay thịt! Chế độ ăn uống của chúng ta chắc chắn sẽ bị đảo lộn khi giá thịt, cá...
Gom hàng rong về một điểm cố định: Liệu có khả thi? Gom hàng rong về một điểm cố định: Liệu có khả thi?  Đề án "Triển khaimô hình cải thiện an toàn thực phẩm đối với dịch vụ ăn...
Nỗi lo vệ sinh thực phẩm ở cổng trường học Nỗi lo vệ sinh thực phẩm ở cổng trường học Hiện nay, trước cửa các trường tiểu học có khá nhiều hàng quán bán bánh...
6 đoàn kiểm tra vệ sinh thực phẩm Tết Trung thu 6 đoàn kiểm tra vệ sinh thực phẩm Tết Trung thu Theo Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm, bắt đầu...

Góc Ẩm Thực

Bò tái Cầu Mống Bò tái Cầu Mống Nếu ai từng ngược xuôi, vào Nam ra Bắc trên quốc lộ 1A, qua cây cầu dài thứ...
Cơ hội thưởng thức cà phê đặc biệt cho giới trẻ Cơ hội thưởng thức cà phê đặc biệt cho giới trẻ Với thành phần cà phê, cacao cùng một chút xíu rượu pha chế theo công thức...
Bún khô xào hành tỏi ngon lạ Bún khô xào hành tỏi ngon lạ Đang đói bụng mà được bát bún khô xào tôm ngon này thì thật là không gì...
Sắc và vị món chay tại Wrap&Roll Sắc và vị món chay tại Wrap&Roll Món đặc biệt cho mùa Vu Lan năm nay của hệ thống nhà hàng Wrap&Roll sẽ không...